降膜蒸發(fā)器是將料液自降膜蒸發(fā)器加熱室上管箱加入，經液體分布及成膜裝置，均勻分配到各換熱管降膜蒸發(fā)器內，在重力和真空誘導及氣流作用下，成均勻膜狀自上而下流動。

降膜蒸發(fā)器具有蒸發(fā)能力高、節(jié)能降耗、傳熱效率高、溫差損失小、運行費用低、易于多效操作、能耗低，設備體積小且能保證物料在蒸發(fā)過程中不變性，廣泛的適用于化工、醫(yī)藥、輕工、食品、石化、冶金等行業(yè)的蒸發(fā)作業(yè)。

降膜蒸發(fā)器也是需要定期檢查物料濃度和蒸汽壓力，防止出現問題，這樣做的好處是減少故障次數；檢查各效蒸發(fā)器分配盤是為了防止蒸發(fā)過程中開蒸汽系統(tǒng)真空下降，蒸發(fā)量低的情況下。